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Carte de la Catalogne

Catalunya : Événements gastronomiques en 2016

Tourisme gastronomique

En 2016, la Catalogne accueille ses visiteurs pour une année de sensations culinaires et propose un agenda complet d’événements autours de la gastronomie qui feront voyager les papilles de chacun. Coup d’œil sur quelques dates à ne pas rater !

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Foire Origens © Oriol Clavera

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Alimentaria, le Salon International de l’alimentaire et des boissons – Du 25 au 28 avril 2016 à Barcelone

Pour la 40ème édition, ce salon accueille tous les professionnels de l’industrie de l’alimentation, des boissons et de la gastronomie pour un rendez-vous incontournable des affaires dans le secteur à une échelle internationale. Il présente les innovations, les dernières tendances et l’internationalisation du secteur.
Plus d’informations ici.

Barcelona Degusta – En septembre 2016, au centre des expositions de Montjuic à Barcelone

Cette année sera la 6ème édition de cet événement reconnu comme le plus grand salon espagnol de l’alimentaire destiné au grand public. Les visiteurs auront l’opportunité de déguster, d’acheter et d’en apprendre davantage sur le thème de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie. Pendant toute la durée du salon, les professionnels présentent leurs produits et organisent de nombreux ateliers et dégustations.
Plus d’informations ici.


Hostelco, le salon des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration – du 23 au 26 octobre 2016 à Barcelone

Ce salon, propose aux professionnels un choix de services et d’équipements pour leurs hôtels et restaurants. C’est le leader national et une référence en Europe pour les professionnels du secteur : nettoyage, hygiène, vaisselle, textiles et uniformes, mobilier et décoration, fitness, contrôle et gestion informatique, etc…
Plus d’informations ici.

Forum gastronomique de Barcelone– du 23 au 26 octobre 2016

Ce salon créé en 1999, s’est converti en un modèle de ce genre d’événements en Espagne et dans le monde entier. Ce forum de la gastronomie accueille les meilleurs professionnels de la gastronomie : cuisiniers, producteurs, œnologues et pâtissiers, défilent dans les différentes salles et sur la scène. Plus de 500 exposants sont présents chaque année avec des chefs locaux et internationaux qui ont fait grandir cet événement de référence. On y croise notamment Ferran Adrià, Angel Leon, Carles Gaig, David Toutain, Paco Perez, Pierre Gagnaire, les frères Roca et bien d’autres… L’événement est également ponctué de nombreux ateliers animés par des experts et spécialistes dans chaque domaine.
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Mercat de mercats – en octobre 2016 à Barcelone

Les plus grands marchés de la ville, où les grands chefs et cuisiniers de Barcelone trouvent leurs produits pour élaborer leurs plats, se retrouvent pour ce salon pour mettre en avant leurs meilleurs produits locaux. De nombreuses dégustations de vins de la province sont également organisées, pour compléter l’expérience culinaire des visiteurs.
Plus d’informations ici.

Foire Origens – en novembre 2016 dans les Pyrénées 

La Foire Origens en est à sa 4ème édition : ce salon agro-alimentaire met en avant des produits de qualité de la région. Tous les producteurs de la région se rassemblent lors de cet événement afin d’offrir aux visiteurs un panorama de leurs meilleurs produits.
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