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Janvier - février 2010 - n°12
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Carte de la Catalogne

Catalunya : Nouveau record d'étoiles Michelin

[Gastronomie]

Les 45 restaurants catalans totalisent 56 étoiles, sept de plus que l’année passée, dans le prestigieux guide français gastronomique qui cette année célèbre ses 100 ans.

Préparation d’un plat de la nouvelle cuisine catalane - (© Turisme de Catalunya).jpeg

Préparation d'un plat de la nouvelle cuisine catalane - (© Turisme de Catalunya)

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Avec le Celler de Can Roca (Gérone), les restaurants comptabilisant 3 étoiles sont désormais au nombre de 4 (El Bulli, à Roses, de Ferran Adrià; El Racó de Can Fabes, à Sant Celoni, de Santi Santamaria; et le Sant Pau, à Sant Pol de Mar, de Carme Ruscalleda). Les restaurants ayant obtenus 2 étoiles sont Les Cols (Olot), Lasarte (Barcelona) – s’ajoutent à l’Àbac, Barcelone; et une étoile, Enoteca de l’Hotel Arts (Barcelone), Bo.Tic (Corçà), le Torreó de l’Indià (Xerta) et La Fonda Xesc (Gombrèn). La Catalogne est la communauté autonome avec le plus d’étoiles de tout l’Etat espagnol.

 

 

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Commentaires

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Posté par wnosYYkRI le 17/03/2012 19:28
Un tre8s beau reportage avec des Noirs et Blancs sbumiles Une belle ambiance traduite e0 travers tes images Ivan

ejAuNbwxMDYhnbslDzX

Posté par dzZgtqYcUc le 18/03/2012 12:20

obXxhcKTYdWB

Posté par prOqUUtNgwha le 18/03/2012 16:28
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Posté par NTkibCtoOJQsnzNvuK le 19/03/2012 16:40

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Posté par HfRDjkRtXbFEU le 20/03/2012 12:27
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